病毒再现市场,怎么买菜才安全?

6 月 1 1 日起 , 北京连续数日通报了新增新冠肺炎确诊病例 , 其中 , 6 月 1 3 日和 1 4 日都分别新增了 3 6 例 , 6 月 1 5 日 , 新增 2 7 例 ,五天以来累计报告 106 例。本次出现的聚集性...


611日起北京连续数日通报了新增新冠肺炎确诊病例其中613日和14日都分别新增了36615新增27,五天以来累计报告106例。本次出现的聚集性疫情指向新发地市场。又是市场,这总会让人不自觉地联想到疫情初期的武汉华南海鲜市场。

病毒到底是怎样进入新发地市场的

据北京新发地市场病毒溯源的最新消息——通过全基因组测序发现病毒是从欧洲方向来的,初步判定与输入性有关。但是病毒到底是怎么来的,目前还难以下定论。不过,存在两种比较大可能性。

第一种可能市场内被污染的海产品或牛羊肉等是源头。新冠肺炎病毒感染者在处理海产品或牛羊肉的过程中造成了污染。随后,这些被污染的产品经过冷冻存储运输后,最终进入到了新发地市场。而病毒可以在低温的环境中存活很长的时间,当市场工作的人在接触这些产品的时候,病毒还是活的。因此,在防护措施不到位的情况下,接触者就存在被感染的可能性。

第二种可能有其他传染来源。作为一个人流量非常大的市场,市场上的人来自四面八方,只要有一个进入过市场的人是从其他疫源地过来的感染者,都可能导致新发地市场出现聚集性疫情。

从买菜做饭的角度看如何保证自己的安全

在新发地40份环境阳性样本中有的来自三文鱼案板,这也直接引发了对三文鱼传播新冠病毒的传闻,甚至多地紧急下架正在销售的三文鱼。

实际上,案板查出阳性不能说明任何问题,三文鱼也可能只是被污染的海产品。我们更需要做的是在买菜做饭的时候,尽可能地避免被病毒“盯上”。

第一,戴好口罩,减少直接接触。不管是市场,还是超市,都是人流密集地,因此,我们一定要正确地佩戴口罩。同时,应尽可能避免用手直接接触商品,更不要在接触商品后,用手擦鼻子、揉眼睛等。

第二,减少冰鲜类产品的购买。因为病毒在低温环境中存活时间较久,而冰鲜类产品的生产时间、来源地又往往比较难保证。少购买、不购买可以降低我们接触到病毒的可能性。

第三,先洗手再处理食物到家后应立即先用酒精肥皂水清水等洗手然后再开始处理食物,以避免手部可能接触到的病毒污染食物

第四生熟要分开。处理食物时一定要注意生熟分开,避免两类食物出现交叉感染,蔬果等也应即时进行清洗。

第五、不吃生食,食物彻底煮熟。在特殊时期,应尽量减少食用鱼生、刺身等生食。各类食物在食用前一定要煮熟、煮透,即便是熟食,也应在食用前再次加热。

即便新发地市场再度出现聚集性疫情但在政府对重点地区重点人员实行严格管控的情况下,疫情扩大的风险并不会很高。当然,我们在日常工作、生活中也不能松懈,应主动做好个人、家庭的疫情防控工作,捍卫自己及家人的健康。


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