舌得馋猫重新定义火锅外卖

2018年度,我国餐饮业收入42716亿元,其中火锅份额占比最高,高达9600亿元!根据美团点评发布的《2018中国火锅品类专题报告》显示,2017年全国火锅店数量稳定维持在30万左右。2018年前两季度...


2018年度,我国餐饮业收入42716亿元,其中火锅份额占比最高,高达9600亿元!根据美团点评发布的《2018中国火锅品类专题报告》显示,2017年全国火锅店数量稳定维持在30万左右。2018年前两季度全国火锅店数量持续增长达到近40万,火锅行业市场规模逐渐扩大。

馋猫看市场,大市场有大机会!

随着天气转凉,热气腾腾的火锅成为最治愈的“国民美食”。受益于良好的消费基础以及高度标准化的业务模式,火锅市场的受关注度持续走高。目前,人们对火锅外卖的理解主要有三种方向,第一种是传统重服务的昂贵消费火锅,这种是市场份额占比最高的,也是价格最高的火锅业态;第二种就是时下比较火的自热小火锅,年轻人出于猎奇心理带火的火锅业态,无品质,无标准且不安全;第三种是这两年刚兴起的火锅外卖。

近两年以来,由于火锅市场份额足够大,准入门槛又低,火锅外卖早已不是新鲜事,但是能做好的火锅外卖却是少之又少。火锅属于特殊的品类,在外卖市场占据极少份额,舌得馋猫嗅到了这块市场,正在布局着如何打开火锅外卖市场。市场上目前常见的火锅外卖更侧重于方便、便宜,而舌得馋猫凭借多年以来专注于火锅食材的研究探索经验,完善的火锅食材供应链,除性价比因素之外,馋猫更注重食材本身的价值!成定定义火锅外卖,打造火锅行业中超级大单品品类品牌,让吃火锅更简单!

舌得馋猫,专注味道

舌得馋猫主打正宗的成都牛油老火锅,专注于味道的打造,精心复刻还原传统成都老火锅的醇厚味道,创始团队两年时间对成都火锅味道孜孜不倦的探寻,寻访成都上百家民间古方走访上千家火锅店,寻找成都火锅的精髓,在保留成都老火锅麻辣香的基础上,结合现代年轻消费者的口味上,增加了“鲜”度,为食客提供老巴适的成都老火锅!

舌得馋猫,专业食材

舌得馋猫,用心选择每一款食材,坚持少而精的选品原则,选择产品均为火锅高频食材,提高店面菜品的周转率,保证食材的新鲜度。严选国内火锅食材领域品牌供应商,保证输出的产品均为好品质、安全健康的食材。

多年的供应链运作能力,让采购的食材更有价格优势!


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